|
Meloensalade 'kerpenhir'
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Verschillende stukken meloenen, zoals watermeloen, cantaloup... wat er maar te krijgen is! En een paar blaadjes munt.
Eventuele extraatjes: schijfjes appel, besjes, bramen, ananas, frambozen...
Ook werden er wel croutons toegevoegd (flinke grote, van 1-1,5 cm) maar die werden snel week.
Als garnering werd wel een sprietje venkel gebruikt.
Voorbereiding: Snij de meloen in blokjes. Snij of knip het muntblad in reepjes van ca. 1 mm breed en 1 cm lang. Snij eventueel ander fruit ook in stukjes.
Bereidingswijze: Mengen, even de smaken op elkaar laten inwerken. Eventueel garneren met een spritje venkel.
|
|
|